Le Jardin des Ifs

3, impasse du Vidamé 60380 Gerberoy

Jardin historique de Gerberoy, il est reconnu comme le plus ancien jardin « d’art topiaire» de France et abrite une collection unique d’arbres monumentaux taillés depuis 400 ans.
"L'if Igloo" la grotte végétale :
L'un de ces arbres "L'if Igloo" a obtenu le prix du plus bel arbre de France au concours national de "L'arbre de l'année" en 2017, organisé chaque année par l'office National des forêts.
Ce "jardin d'agréement" faisait parti de la demeure (1744) des gouverneurs (Vidâmes) de la ville, se différenciant des "jardin d'utilité" (potagers, vergers) des autres maisons de Gerberoy.
La roseraie : Gerberoy, le village des roses :
Fleur emblématique de Gerberoy, le jardin compte plus de 300 rosiers anciens, modernes et botaniques. Le potager est destiné à l’assiette du restaurant avec ses herbes aromatiques variées et fleurs comestibles.
Le potager en permaculture : du jardin à l’assiette :
Ce potager est destiné à la gourmandise.
Des collections d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont servies au restaurant ou encore utilisées pour l’écosystème du potager...